• Aurelie Canzoneri

Tartine banane & pollen

Idée de petit déjeuner ou goûter rapide à préparer et sain !



1. Choisissez le pain de votre choix (si possible grillé car plus digeste) : je recommande du pain complet ou intégral et si vous ne mangez pas de gluten, vous pouvez retrouver ma recette facile de pain sans gluten sur mon site.


+ Rajoutez de la purée d'oléagineux 100%

(la purée d'amande utilisée ici est riche en acide gras insaturés qui participent à une bonne santé cardiovasculaire VS les acides gras saturés comme le beurre)


2. Coupez des bananes en rondelle et disposez les sur la tartine.

Les bananes sont très nutritives, elles contiennent de la tyrosine, précurseur de la dopamine, pour bien commencer la journée et du tryptophane, précurseur de la sérotonine, pour vous apaiser en fin de journée.


3. Saupoudrez enfin du pollen sur la tartine !

Choisissez bien du pollen congelé qui préserve tous les nutriments ! Je recommande Pollenergie , Aristée.

Le pollen est riche en fibres, en protéines, en Vitamines B et en anti oxydants. J'ai choisi ici le pollen de Ciste qui permet de booster les défenses immunitaires 😊


Bonne dégustation !




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06 64 37 71 73

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