Tarte chocolat banane sans sucres ajoutes, sans gluten et sans lactose



Ma maman avait l'habitude de nous faire cette tarte quand j'étais petite ...

J'ai juste un peu adapté la recette et j'espère qu'elle vous plaira, en tout cas elle plait à ma mère malgré les petits changements ;)


La pâte à tarte est évidemment faite maison, vous pouvez retrouver la recette sur mon compte, en cliquant ici.


🇫🇷 FR version

✨ Ingrédients

- 3 bananes mûres

- 1 plaquette de chocolat (250g), idéalement noir

- 3 oeufs

- 1 verre de lait végétal

- Option : de la vanille en poudre (pas le sucre vanillé ni l'arôme vanille, mais de la vanille pure)


✨ Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°

  2. Préparez votre pâte (recette ici), faites la cuire 15 minutes dans un moule à tarte puis sortez la du four

  3. Ecrasez vos bananes puis tapissez le fond de la tarte avec le résultat (uniquement des bananes, rien d'autre !), vous pouvez voir cette étape sur la photo ci dessous)

  4. Mélangez dans un saladier les oeufs, le lait végétal (et si vous le souhaitez, un peu de vanille en poudre) et ajoutez le tout dans la tarte

  5. Mettez la tarte au four pendant 10 à 15 minutes, il ne faut pas que cela devienne doré, juste que cela cuise pour poser le chocolat ensuite par dessus

  6. Pendant ce temps, faites fondre la tablette de chocolat dans une casserole (ou au bain marie, comme vous le souhaitez)

  7. Sortez la tarte du four et versez le chocolat fondu par dessus

  8. Attendez que la tarte refroidisse un peu et placez la au réfrigérateur pendant quelques heures, le temps qu'elle durcisse (idéalement une nuit entière)

  9. Dégustez :)


🇬🇧 EN Version

✨ Ingredients

- 3 bananas

- 250g of chocolate

- 3 eggs

- 1 glass of plant based milk

- Optional : vanilla powder


✨ Steps

  1. Preheat the oven 180°

  2. Home made pastry first, you can find the recipe here , cook it in the oven 15 min and then let it cool down

  3. Mash the bananas and put them in the tart (see pictures below)

  4. In a bowl, mix the eggs and the plant based milk (you can also add a bit of vanilla powder if you want) and add this preparation in the tart

  5. Put the tart in the oven for a few min, just the time for the preparation not to be liquid anymore

  6. In the meantime, melt the chocolat in a pan

  7. Take the tart out of the oven and pour the chocolate on it

  8. Once the tart is cooler, put it in the fridge for a few hours (ideally the entire night)

  9. Bon appétit ! :)

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