Ingrédients :
100g d’oignons
2 gousses d’ail
3cm de gingembre
30g huile de coco
750g de butternut
400g de lait de coco de cuisine @bonneterre
100g d’eau
Étapes :
1. Épluchez le butternut, coupez le en cube
2. Mixez les oignons, l’ail et le gingembre puis faites cuire le mélange avec le butternut
3. Une fois cuit, mixez le tout
3. Rajoutez l’huile de coco, le lait de coco et l’eau
5. Mixez le tout à nouveau puis dégustez 🙏🏼
Une bonne soupe automnale qui réchauffe les papilles et le cœur 💛 Tout ce dont on a besoin en ce moment !
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