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Pesto gentile


Je précise "gentile" , cela veut dire un pesto sans ail !

Mais vous pouvez bien évidemment en rajouter si vous l'aimez ainsi.


🇫🇷FR Version

Ingrédients

  • 90g de basilic

  • 40g de pignons

  • 40g d’amandes

  • Une dizaine de grammes de gingembre (1 à 2 cm environ)

  • 50g d’huile d’olive

  • 1 pincée de sel

  • Options : de l’ail, des grains de sesame, …au gré des envies et des goûts

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients dans un blender et c'est tout !



🇬🇧EN Version

Ingredients

  • 90g of basil

  • 40g of pinions

  • 40g of almonds

  • Ginger (about 1 / 2 cm of fresh root)

  • 50g of olive oil

  • a pinch of salt

  • Options : garlic, sesame seeds, …

Method

  • Mix everything together and that's it !


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