🇫🇷FR Version
Ingrédients :
Du poulet
2 CAS de beurre de cacahuète
1 CAC de cannelle
1 brique de lait de coco
De la coriandre fraîche
Le jus d’1/2 citron
Préparation :
Coupez le poulet en petits morceaux
Dans un saladier, ajoutez le poulet, le beurre de cacahuète, la cannelle, le lait de coco, la coriandre et le citron
Mélangez le tout et laissez mariner 1h au frigo
Puis versez le saladier dans une poêle à feu doux et ajoutez quelques cacahuètes entières ou concassées
Servez ensuite avec des courgettes et de la patate douce (cuisson vapeur)
🇬🇧EN Version
Ingredients
Chicken
2 tbsp of peanut butter
1 teaspoon of cinnamon
Coconut milk
Fresh coriander
Juice of 1/2 lemon
Method
Cut the chicken into small pieces
In a salad bowl, add all the ingredients
Mix everything and let it marinate in the fridge for about an hour
Then put it in a frypan, low heat and add some peanuts
You can serve with steamed courgettes, sweet potatoes and fresh coriander
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