🇫🇷Pâte à tartiner à la pomme (ou beurre de pomme sans beurre) / 🇬🇧Apple Spread



🇫🇷Pâte à tartiner à la pomme (ou beurre de pomme sans beurre)


Ingrédients

  • 2 pommes épluchées

  • 50g de purée d'amandes

  • 20g d'huile de coco

  • 1 pincée de cannelle

  • 1 pincée de vanille en poudre ou extrait de vanille

Préparation

  • Épluchez et coupez les pommes et faites les revenir dans une casserole à feu doux et avec un couvercle (sans ajouter d'eau ni de matière grasse)

  • Mélangez de temps en temps

  • Quand les pommes sont cuites, enlevez le couvercle et laissez l'eau s'évaporer au maximum, en mélangeant régulièrement

  • Laissez refroidir les pommes puis mixez les avec la purée d’amandes, la pincée de vanille et de cannelle et l’huile de coco

  • Mettez la préparation dans un pot et conservez au frais jusqu'à 2 semaines max

  • Servez la sur des tartines, des pancakes, dans un porridge, un pudding de chia, un yaourt de coco …

🇬🇧Apple spread


Ingredients

  • 2 peeled apples

  • 50g of almond butter

  • 20g of coconut oil

  • 1 pinch of cinnamon

  • Vanilla (powder or extract)

Preparation

  • Peel and cut the apples and cook them on a low heat in a sauce pan with a cover (without any water or fat)

  • Mix regularly (I don’t mean blend here, just mix with a spoon)

  • When the apples are cooked, remove the cover and let the water evaporate while mixing regularly

  • Let the apples cool down and blend them with the almond butter, the vanilla, the cinnamon and the coconut oil

  • Put the apple spread in a pot and keep it in the fridge for 2 weeks max

  • You can eat it with bread, pancakes, porridge, chia pudding, coconut yogurt, …


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