🇫🇷FR Version
Ingrédients pour 1 pain :
100g de graines de lin
270g de blanc d’œufs (les jaunes d’oeufs non utilisés peuvent servir à faire une pâte sablée, une mayonnaise maison, des cookies, un sabayon, une purée de pommes de terre, …)
Etapes de préparation :
Préchauffez le four 180 degrés
Mixez les graines de lin de sorte à les réduire en poudre
Montez les blancs en neige
Mélangez les deux ingrédients délicatement
Faites cuire le pain environ 30min à 180 degrés
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🇬🇧EN Version
Ingredients for 1 bread :
- 100g of flax seeds
- 270g of egg white (the unused egg yolks can be used to make shortcrust pastry, homemade mayonnaise, cookies, sabayon, mashed potatoes, etc.)
Method :
- Preheat the oven to 180 degrees
- Mix the flax seeds to reduce them to powder
- Beat the whites until stiff
- Mix the two ingredients delicately
- Bake the bread for around 30 minutes at 180 degrees
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