Glace à l’açaï




🇫🇷FR Version

Ingrédients

  • 1 banane congelée

  • 100g d’açaï surgelé

  • Toppings : pollen, banane, mûres


Préparation

  • Mixez la banane congelée avec l’açaï puis rajoutez les toppings que j’ai conseillés ou ceux de votre choix


Bienfaits des ingrédients

  • l’açaï et les mûres ont des vertus antioxydantes, elles permettent donc de lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire, et par conséquent de faire du bien à votre peau

  • Le pollen est riche en fibres (il aide donc à réguler le transit), en vitamines B (excellentes pour le système nerveux) et en antioxydants. Il aide à régénérer et à renforcer la flore intestinale. Enfin, il aide à lutter contre la fatigue et à booster les défenses immunitaires. Pensez a toujours l’acheter congelé et non sec.

  • La banane : le fait de la mixer va l'oxyder et donc la rendre plus digeste, cela va aussi faire beaucoup de bien à votre flore intestinale et va vous permettre de bénéficier de ses antioxydants. Et la banane est naturellement riche en tyrosine et tryptophane, respectivement précurseurs de la dopamine (hormone du plaisir) et de la sérotonine (hormone du bonheur) !

🇬🇧EN Version

Ingredients

  • 1 frozen banana

  • 100g of frozen açaí

  • Toppings : bee pollen, banana, blackberries

Method

  • mix the frozen banana and the açaí together

  • Serve it in a bowl with the toppings I suggested

Ingredient properties

  • Açaí and blackberries are antioxydants, hence they help fight free radicals which are responsible for cellular aging so they are excellent for your skin as they reduce signs of aging

  • Bee pollen contains fibre (it helps to have a better intestinal transit), vitamin B (you need this for your nervous system) and antioxydants. It helps to regenerate and reinforce your gut. Also, it will help you to feel less tired and boost your immune system. Always buy it frozen, not dried.

  • Banana : blending it will oxidise it which helps to be more digest. The banana will be good for your gut and it contains also a lot of antioxydants. Bananas also naturally contain tyrosine that helps produce dopamine and tryptophan that helps produce serotonin.


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