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Financiers à la fleur d'oranger

Photo du rédacteur: Aurelie CanzoneriAurelie Canzoneri


🇫🇷FR Version 


Ingrédients: 

  • 125g de poudre d’amande 

  • 50g de farine

  • 50g de sucre de coco

  • 2 bouchons de fleur d’oranger (1 bouchon = 1 cas)

  • 4 oeufs


Etapes de preparation

  • Préchauffez le four à 200 °C

  • Séparez les blancs des jaunes d’oeufs 

  • Mélangez les jaunes d’oeufs, la poudre d'amande, la farine, le sucre et la fleur d’oranger 

  • Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation 

  • Versez la préparation dans des moules à financiers 

  • Mettez les au four pendant environ 20 minutes


Cliquez ICI pour voir la recette en vidéo



🇬🇧Orange blossom financiers 

Without butter 


Ingredients: 

* 125g almond powder 

* 50g flour

* 50g coconut sugar

* 2 tbsp of orange blossom 

* 4 eggs


Method

- Preheat the oven to 200°C

- Separate the egg whites from the yolks 

- Mix the egg yolks, almond powder, flour, sugar and orange blossom 

- Beat the egg whites and gently incorporate them into the preparation 

- Pour the preparation into financier molds 

- Put them in the oven for about 20 minutes



Click HERE to see the video



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