Crackers aux algues et au citron sans gluten

Voici une recette de crackers qui feront office de gâteaux apéro sans gluten et sains ou de Snack healthy !

--- FR Version

✨Ingrédients :

• 30g de graines de lin

• 20g de noix de cajou

• De l’algue (celle que vous souhaitez, en paillettes pour l’incorporez directement sinon vous pouvez la mixer)

• 1 citron bio

• Du sel

• 70ml d’eau

✨Étapes de préparation :

• Préchauffez le four à 150 degrés Commencez par moudre les graines de lin dans un mixeur

• Ajoutez les noix de cajou et mixez à nouveau

• Ajoutez les algues (mixez à nouveau si ce ne sont pas des paillettes)

• Ajoutez le zeste du citron, 2 CAS de son jus, une pincée de sel et 70ml d’eau

• Remuez le tout puis à l’aide d’une spatule, étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé

• Mettez la préparation au four

• Sortez la plaque du four une fois dorée puis brisez la en plusieurs morceaux

• Vous pouvez dégustez les crackers seuls ou avec du houmous par exemple (vous trouverez une recette sur mon site également)