Crackers aux algues et au citron sans gluten

Voici une recette de crackers qui feront office de gâteaux apéro sans gluten et sains ou de Snack healthy !
--- FR Version
✨Ingrédients :
30g de graines de lin
20g de noix de cajou
De l’algue (celle que vous souhaitez, en paillettes pour l’incorporez directement sinon vous pouvez la mixer)
1 citron bio
Du sel
70ml d’eau
✨Étapes de préparation :
Préchauffez le four à 150 degrés Commencez par moudre les graines de lin dans un mixeur
Ajoutez les noix de cajou et mixez à nouveau
Ajoutez les algues (mixez à nouveau si ce ne sont pas des paillettes)
Ajoutez le zeste du citron, 2 CAS de son jus, une pincée de sel et 70ml d’eau
Remuez le tout puis à l’aide d’une spatule, étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé
Mettez la préparation au four
Sortez la plaque du four une fois dorée puis brisez la en plusieurs morceaux
Vous pouvez dégustez les crackers seuls ou avec du houmous par exemple (vous trouverez une recette sur mon site également)