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Carottes miso sur lit de houmous



 

Ingrédients :

 

  • 4 carottes 

  • 1 CAS de miel

  • 2 CAS de miso blanc

  • 2 CAS de vinaigre de pomme

  • 1 CAC d’huile d’olive

  • Toppings : graines de sésame et ciboulette 

 

Préparation : 


  • Faites cuire sur une plaque ou dans un plat au four les carottes à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes (vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive si besoin)

  • En attendant, mélangez le miel, le miso, le vinaigre et l’huile d’olive dans un bol

  • Piquez les carottes, et une fois qu’elles sont cuites, badigeonnez les avec la sauce au miso et remettez les au four pendant environ 15/20 minutes

  • Mettez le houmous dans une assiette et placez les carottes par dessus, dès la sortie du four ! 

  • Vous pouvez rajouter de la ciboulette ciselée et des graines de sésame par dessus !



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