🇫🇷FR Version
✨ Ingredients
2 aubergines
2 CAS de Sauce soja
2 CAS d’huile dolive
1 CAS de graines de sesame
2 CAS de pâte miso
Option : 1 cac de miel
✨ Étapes de préparation
Préchauffez le four à 180°C
Lavez les aubergines, coupez-les en 2 dans la longueur et quadrillez les à l’aide d’un couteau
Disposez-les sur une plaque de cuisson, ajoutez un filet d’huile d’olive et laissez les cuire environ 30 min dans le four
En attendant qu’elles cuisent, mélangez la pâte miso avec la sauce soja et l’huile d’olive dans un bol (+ le miel en option)
Sortez les aubergines du four, tartinez les avec ce mélange, ajoutez de grains de sésame par dessus et enfournez à nouveau pendant environ 15 à 30 minutes
🇬🇧EN Version
✨ Ingredients
2 aubergines
2 tbsp of soy sauce
2 tbsp of olive oil
1 tbsp of sesame seeds
2 tbsp of miso paste
Optional : 1 tsp of honey
✨ Method
Preheat the oven to 180°
Wash the aubergines, cut them in 2 lengthwise and square them with a knife
Put them on a baking sheet, add a bit of olive oil on top of them and cook for about 30 minutes in the oven
While they are in the oven, mix the miso paste, with the soy sauce and the olive oil in a bowl (+ optional : honey)
Take the aubergines out of the oven, cover them with this prepared mixture, add sesame seeds on top and bake again for about 15 to 30 minutes in the oven
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