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Sorbet au chocolat noir



🇫🇷FR Version

Ingrédients

  • 90g de chocolat noir (tablette)

  • 20g de chocolat en poudre (j’utilise du Cacao Criollo Cru)

  • 250ml d’eau

  • Option : 1 cas de miel

Préparation

  • Mixez le chocolat en tablette d’abord puis ajoutez tous les ingrédients dans un blender et mixez le tout

  • Versez la préparation dans des bacs à glaçons

  • Placez les au congélateur pendant minimum 3h (le temps qu’ils durcissent)

  • Mettez les glaçons dans un blender et mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit onctueux

  • Vous pouvez servir et manger la glace immédiatement !

  • Option Topping : du pollen


🇬🇧EN Version

Ingredients

  • 90g of dark chocolate (chocolate bar)

  • 20g of cocoa powder

  • 250ml of water

  • Optional : 1 tbsp of honey

Method

  • First mix the chocolat bar and then mix all the ingredients together

  • Pour the preparation into ice cube trays

  • Place them in the freezer for at least 3 hours

  • Put the ice cubes in a blender and mix for 1 to 2 minutes until smooth

  • You can serve and eat the ice cream immediately!

  • Topping option: bee pollen


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