🇫🇷FR Version
Ingrédients
400g de pâtes de Konjac
Quelques champignons de Paris
Herbes : ciboulette et persil
Un citron
Quelques tomates
Une pincée de sel
2 briques de lait de coco (400ml en tout)
Huile d olive
Étapes de préparation
Émincez les champignons
Ciselez les herbes
Dans une casserole, ajoutez la moitié des herbes ciselées, le lait de coco, un zest de citron, une pincée de sel, et les champignons
Remuez et faites cuire à feu doux
Rajoutez ensuite les pâtes de Konjac dans la casserole
Coupez les tomates et rajoutez les dans l’assiette avec les pâtes, le reste des herbes, un peu d’huile d’olive et du citron
Bienfaits du Konjac :
Il facilite le transit intestinal
Il aide à réguler la glycémie et le cholestérol
Il ne contient ni protéines, ni lipides, ni gluten, et très très peu de glucides !
Il contient très peu de calories contrairement au blé et au riz par exemple (3 calories pour 100g seulement)
Il n’a pas vraiment de goût donc il faut l’associer à des légumes et/ou des sauces
🇬🇧EN Version
Ingredients :
400g Konjac pasta
A few mushrooms
Chives and parsley
A lemon
A few tomatoes
A pinch of salt
400ml of coconut milk
Olive oil
Method
- Chop the mushrooms
- Chop the herbs
- In a saucepan, add the half of the chopped herbs, the coconut milk, a lemon zest, a pinch of salt and the mushrooms
- Stir and cook over low heat
- Then add the Konjac pasta to the pan
- Cut the tomatoes and add them to the dish with the pasta, the rest of the herbs, a bit of olive oil and lemon
Benefits of Konjac:
- It helps to have a better intestinal transit
- It helps regulate blood sugar and cholesterol
- It contains no proteins, no fats, no gluten, and very very few carbohydrates!
- It contains very few calories unlike wheat and rice for example (only 3 calories per 100g)
- It has no real taste so it must be associated with vegetables and/or sauces
N'hésitez pas à partager cette recette sur les réseaux sociaux et à vos amis grâce aux liens ci dessous !
Crédits photos : Louise Skadhauge
Комментарии