🇫🇷FR Version
Ingrédients
150g de chocolat noir
150g de purée de noisette
2 œufs
50g de farine d’avoine intégrale (ou autre farine)
Une pincée de sel
200g de compote de pommes sans sucres ajoutés
Quelques carrés de chocolat en plus
Préparation
Préchauffez le four à 180 degrés
Faites fondre le chocolat au bain marie
Dans un saladier, mélangez les œufs, la purée de noisette et le chocolat fondu
Tamisez la farine et rajoutez la avec le sel dans le même saladier
Ajoutez la compote et melangez
Versez la préparation à mi hauteur du moule à muffin, mettez deux à trois carrés de chocolat puis rajoutez de la préparation par dessus
Mettez les au four pendant cinq à dix minutes (5 minutes seulement si vous l’aimez très coulant !)
Creamy chocolate hazelnut with no added sugar and no butter !
🇬🇧EN Version
Ingredients
150g of dark chocolate
150g of pure hazelnut butter
2 eggs
50g of integral oat flour (or any other you prefer)
A pinch of salt
200g of apple puree (with no added sugar)
Some more squares of dark chocolate
Method
Preheat the oven to 180 degrees
Melt the chocolate in a double boiler (Bain Marie)
In a bowl, mix the eggs, the hazelnut spread and the melted chocolate
Sift the flour into the same bowl and add the pinch of salt
Add the apple puree and mix
Half fill the muffin trays with the prepared mix then add 2 to 3 squares chocolate and cover with the mix on top again
Cook in the oven for about 5 to 10 minutes maximum ! (5 minutes is my advice !)
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